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Rotwein 2013 CAB. SAUVIGNON " Reserve", Zagreus, Parvomay, Bulgarien

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Produktbeschreibung

ArtikelnummerBG 13137
EAN ? Code3800210760056
BezeichnungCabernet Sauvignon Premium Reserve
Jahrgang2013
Volumen0,75 l
AnbaugebietTrakiatal, Südbulgarien
ErzeugerKellerei Zagreus
RebsortenCabernet Sauvignon
BödenBraune Waldböden und Zimtwaldböden
QualitätPGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife12 Monate in neuen bulgarischen Barriques
Lagerfähigkeit6-8 Jahre
Serviertemperatur17-18 °C
Alkohol13,5 % vol.
Restsüße3,6 g/l
Gesamtsäure5,6 g/l
Geschmacksrichtungtrocken
Charakterisierungtrocken, 12 Monate in neuen Barriques aus bulgarischer Eiche, ein extraktreicher Wein von ausgewählten Trauben mit dunkler roten Farbe, Aromen nach Cassis, Heidelbeeren und reifen Kornelkirschen, Noten von mildem grünen Pfeffer und Paprika, mit langem pikant-würzigen Finale, vorzüglicher Tropfen.
InformationenCabernet Sauvignon, der Globetrotter der roten Rebsorten (ca. 10% der Weltrebfläche) ist das Kind edler Eltern - Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Die alte französische Sorte Cabernet Sauvignon hat sich schnell in Bulgarien ausgebreitet und hatte 1980 einen Anteil von über 22% der Rebfläche Bulgariens. Heute beträgt die Rebfläche dieser Rebsorte in Bulgarien 12 bis 13%. Die Sorte mit der erstaunlichen Konzentration an Tanninen, Geschmacks-und Farbstoffen hat die Fähigkeit, die Besonderheiten des Terroires und des Jahrganges klar zum Ausdruck zu bringen. Die Kellerei Parvomay liegt ca. 20 km östlich von Plovdiv und ist eine verhältnismäßig neue private Kellerei. Mavrud, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sind die vier Traubensorten im Weinberg der modernen Familienkellerei Zagreus. In der Gemeinde Tatarevo, Nähe Parvomay, südöstlich von Plovdiv, befinden sich die gut gepflegten ca. 15 jährigen Rebstöcke. Die Kellerei Zagreus arbeitet ausschließlich mit bulgarischer Technik und Barriques aus bulgarischer Strandja-Eiche.
Empfehlungzu Wild, deftigen Fleischspeisen (Kawarma, Mussaka, Gulasch etc.), fettreichen harten Käsen und selbsverständlich solo!
Lieferfrist des ArtikelsDieser Artikel wird, sofern nicht beim Angebot anders angegeben, in ca. 2 bis 3 Werktagen innerhalb der Bundesrepublik Deutschland bzw. bis zu 5 Werktagen ins Ausland (entsprechend unserer Länderliste Ausland) geliefert. Bei der Zahlungsart Vorkasse wird die Ware im Bundesgebiet Deutschlands innerhalb 48 Stunden nach Zahlungseingang geliefert.
  

 

kein Verkauf an Personen unter 18 Jahre (Jugenschutzgesetz).
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite


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