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Monte da Ravasqueira
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Monte da Ravasqueira Seleção do Año Rosé 2017 / Alentejano

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Produktbeschreibung

Der gut strukturierte portugiesische Rosé präsentiert im Glas ein helles lachsfarbenes Rosa. Direkt ansprechende fruchtig-frische Nase, in der Noten von Mandarinen und Orangen dominieren. Vollmundig am Gaumen mit sehr viel Frucht (Erdbeeren), unterstützt von einer feinen und lebendigen Säurestruktur, im markanten Abgang bleibt er lange präsent. Wunderbar zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder zu Nudeln mit würzigen Fleischsaucen.

Typ: Rosé
Erzeuger/Weingut: Monte da Ravasqueira
Region: Alentejano (Vinho Regional)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Aragonêz (40 %), Syrah (40 %), Touriga Nacional (20 %)
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 5,90
Restzucker (g/l): 2,80
enthält Sulfite: ja
Fassreife: -
Fass: -
Lagerfähigkeit: Jung zu trinken

Speisenempfehlungen:
Fisch: gegrillt
Fleisch: gegrillt
Pasta/Nudeln: mit dunklen Saucen, mit Fleisch

Erzeuger: Monte da Ravasqueira
Erzeugeradresse:  Av. 24 de Julho 24-5 1200-480 Lisboa Portugal
Ursprungsland: Portugal



Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Monte da Ravasqueira 
Portugal

Eigentümer: Familie José de Mello

Gründungsdatum: 1998

Das Weingut Monte da Ravasqueira ist seit mehreren Generationen eng mit der Familie José de Mello verbunden. Etwa eine Stunde von Lissabon entfernt liegt es in der Gemeinde Arraiolos, idyllisch und weitläufig gelegen im Alentejo. Ausgezeichnete geologische Bedingungen und das Klima mit hohen Temperaturen am Tag und Abkühlung in der Nacht sind gute Voraussetzungen für die Weinerzeugung auf 45 ha eigenem Weinbergsbestand. Unter der Regie von Chefönologe Pedro Pereira Gonçalves wurde in der jüngeren Vergangenheit viel Geld in die Rekultivierung der Weinberge und der Kellertechnik investiert. „Bei Monte da Ravasqueira ist die Philosophie des Weinmachens darauf gerichtet, die Qualität der Trauben und den Charakter ihrer Weine zu erhalten. Alle Weine, die wir produzieren, sind eine Mischung aus Tradition, Innovation und Hingabe an die Kunst und die Wissenschaft des Weinbaus.“ lautet das Credo. Die Rebstöcke sind überwiegend auf Lehm-Kalk-Böden mit Graniteinschuss gepflanzt und tief verwurzelt, um sich selbst mit Wasser versorgen zu können. Durchschnittlich auf einer Höhe von 270 m über dem Meeresspiegel gelegen, sorgen mehrere Wälder für einen Schutz und nehmen Einfluss auf das Klima. Über den Wein hinaus befasst man sich auf dem Anwesen auch mit der Herstellung von Kork, Olivenöl und Honig sowie der Aufzucht von feinen Rindern und Mastschweinen aus dem Alentejo.

Regionen:
Tejo (Vinho Regional) - Portugal

Weine:
Fonte da Serrana Branco
Fonte da Serrana Tinto
Monte da Ravasqueira Branco
Monte da Ravasqueira Seleção do Año Branco
Monte da Ravasqueira Seleção do Año Rosé
Monte da Ravasqueira Seleção do Año Tinto
Monte da Ravasqueira Tinto
Monte da Ravasqueira Touriga Franca
Monte da Ravasqueira Viognier
Vinha das Romãs

Zutaten: Allergene: Enthält Sulfite.
Allergene: enthält Sulfite
Erzeuger: Monte da Ravasqueira
Erzeugeradresse: Av. 24 de Julho 24-5 1200-480 Lisboa Portugal

Allergene: Enthält Sulfite.


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