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Damianitza
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Rotwein MELNIK 13, Damianitza, Bulgarien

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Produktbeschreibung

ArtikelnummerBG 211284
EAN Code3800023010911
BezeichnungMELNIK 13
Volumen0,75 l
AnbaugebietStrumatal, Südwestbulgarien
ErzeugerKellerei Damianitza
RebsortenBreitblättrige Melniker Rebe (Melnik)
BödenVerwitterter Sandstein, Zimtwaldböden
QualitätTafelwein Region Strumatal
Fassreifekeine
Lagerfähigkeit3-4 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Alkohol12,5 % vol.
Restsüße37,5 g/l
Gesamtsäure4,7 g/l
Geschmacksrichtunglieblich
Charakterisierungsamtig, ausgereifte rote Farbe, mit Aromen von Kirschen und roten Beerenfrüchten, Schokolade und Karamell, pikante Gewürze im Nachgeschmack, edle Traubenreife, ein Kult-Wein aus der Vorwendezeit.
InformationenSchiroka Melnischka Losa (Breitblättrige Melniker Rebe, kurz Melnik) ist eine alte einheimische Weintraubensorte, die seit langem in der Region um die kleine Stadt Melnik angebaut wird. Im Mittelalter haben Händler von Dubrovnik die berühmten Weine aus Melnik nach Europa gebracht. Die Weinberge befinden sich in Südwestbulgarien, im Strumatal um die Orte Melnik, Petrich, Sandanski, Harsovo, Losarevo, Marikostinovo, Vinogradi. Schiroka Melnischka Losa ist eine spätreifende Sorte, die ihre technologische Reife in der ersten Hälfte vom Oktober erreicht. Ihr Ateil an der gesamten Rebfläche des Landes beträgt ca. 3%. Die Region zeichnet sich mit einer hohen Temperatursumme in der Vegetationszeit von über 4000°C, einem sehr frühen Frühling, einem trockenen Sommer und einem langen, warmen Herbst. Die Reben gedeihen am besten in den verwitterten Sandsteinböden vulkanischen Ursprungs und den ausgelaugten Zimtwaldböden der Region.
Empfehlungzu Pasta, asiatischer Küche, zum Nachtisch und selbständig genießen

 

kein Verkauf an Personen unter 18 Jahre (Jugenschutzgesetz) Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite


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